MÉRTOLA

Mértola é um município raiano português do distrito de Beja, região do Alentejo e sub-região do Baixo Alentejo. É considerado o sexto município mais extenso de Portugal, com 1 292,87 km², tendo 6205 habitantes.

O município de Mértola tem por sede a vila de Mértola, povoação com mais de 2 000 habitantes. Esta encontra-se situada numa elevação na margem direita do rio Guadiana, imediatamente a montante da confluência da ribeira de Oeiras.

Ser Pastor Por Um Dia em Mértola

No Monte do Vento decorreu esta iniciativa no âmbito do projeto "Pastores e Sabores - da vivência pessoal à Tradição Coletiva".

Alguns Pais e filhos desfrutaram de um dia como pastor, realizaram atividades como uma caminhada pela transumância com o pastor e o seu rebanho, assistiram às histórias do pastor, degustaram de um almoço em piquenique, realizaram o workshop "Saber Fazer Queijo Fresco" e outras atividades educativas e culturais.

Gastronomia

A pensar na valorização dos recursos endógenos, produz-se bastante mel e é criado um rebanho comunitário de cabras-sapadoras, que mantêm a vegetação baixa.

Os produtos típicos vão desde os bons queijos e enchidos, da carne mertolenga, do borrego campaniço e do porco alentejano, do pão, das costas e popias, do mel de rosmaninho, dos doces e compotas, das ervas aromáticas, dos seus óleos e infusões, do vinho alentejano, tinto, branco ou rosé e de tantos outros produtos.

Em comum a qualidade, o sabor genuíno e a herança de um saber fazer que atravessa gerações.